Written by 8:26 e m Odla

Odla gurka hemma!

Odla gurka hemma

Gurka är helt klart en av våra mest älskade grönsaker på tallriken och något som sällan missas i salladsmixen. Allt fler får upp ögonen för hemodling och vi vill visa för dig hur du ska göra när du planterar och skördar din egen gurka – det är faktiskt inte så svårt som man kan tro! Detta kommer vi att lära dig:

  • Olika sorters gurka.
  • Odling av gurka i växthus.
  • Hur du odlar gurka i kruka/hink.
  • Odling av gurka i grönsaksland.
  • Hur du sköter om din gurkodling.
  • Steg för steg från frö till skörd.

Du kan odla gurka på flera olika sätt, både i växthus, i trädgårdsland eller på balkongen/uteplatsen. Oavsett om du bor i villa med egen gård eller en lägenhet, så finns det sätt som du kan starta din egen odling hemma. 

Det finns olika sorters gurkor och vissa växer bäst på friland och andra i ett varmt växthus, Här kommer du att bli presenterad flera alternativ, så att du snabbt kan få pejl på hemma-odlandet.

Olika sorters gurka

Odla gurka hemma
Beroende på var du ska plantera din gurka, så är det viktigt att välja rätt sorts gurka.

Det finns flera sorters gurkfrön som du kan välja mellan när det blivit dags att starta din egen gurkodling och det kan vara svårt att veta vilken sort du ska plantera. De olika sorterna trivs i olika miljöer och beroende på hur du har tänkt plantera dina gurkor så bör du välja den sort som passar bäst för ditt avseende. Denna information hittar du i regel på baksidan av fröpåsen.


Odla gurka i växthus

Att odla gurka i växthus är lite enklare där växterna får ett mer reglerat klimat, där de i lugn och ro kan växa sig stora och frodiga. Några av de sorters gurka som vi kan rekommendera till dig för plantering av gurka i växthus är:

  • Växthusgurka sorten “Bella” är enkel att odla och ger i regel en riklig skörd av härliga gurkor med slätt, tunt skal. Förodlas och planteras när plantan är 4-6 veckor och trivs att stå i solljus. Kan planteras både i kruka/hink eller större blomlåda i växthuset.
  • Växthusgurka sorten “Delistar” har ett tunt fint skal och behöver näringsrik jord och mycket fukt och förodlas från April och skördas på sensommaren. Ger en härlig och söt och krispig gurka. Denna sort kan du plantera i valfritt utrymme (måste rymma minst 10 L jord) i ditt växthus.

Odla gurka utomhus

När man ska odla gurka utomhus i trädgårdsland eller i kruka eller hink så behöver man välja en sort som är mer tåliga för väder och vind. Dessa gurksorter är de som man odlar på friland, alltså utomhus. 
Viktigt när det gäller plantage av gurka utomhus är att du planterar ut dem när de är små plantor och inte som frön direkt i marken. Det är därför bäst att du förodlar dina gurkor inomhus först, innan du planterar dem ute. Några av de sorterna vi kan rekommendera dig för plantering av gurka utomhus är:

  • Frilandsgurka sorten “Tanja” förodlas i Maj och direktsås sedan som liten planta i marken när jorden är minst 15 grader. Du kan plantera denna sort i ampel, kruka, hink eller direkt på friland utomhus.
  • Frilandsgurka sorten “Marketer” ger fina gurkor i perfekt storlek, förodlas från Maj och kan även direktsås på försommaren. Gurkorna kan du skörda i slutet av sommaren. Denna sort trivs väl på friland, men kan också planteras i större kruka eller hink.
  • Krukgurka “Picolino” är en gurka i miniformat som du kan plocka direkt från växten och äta från. Förodlas i April och planteras sedan i större kruka. Denna gurksort är väl passande för odling i ampel eller på balkongen.


Förodla gurka

Att förodla gurka är enkelt och görs i regel i månaderna April-Maj och de flesta gurkor kan skördas någon gång från Juli-Oktober. Det finns gurksorter som tåls att planteras direkt från frö i jorden förutsatt att jorden har rätt temperatur, men de flesta sorter behöver förodlas i mindre krukor inomhus innan du kan plantera ut dem där de ska få stå och växa.

  • Börja med att läsa på påsen för de frön som du ska plantera. Det finns alltid med en ordinering som beskriver hur och var som växten ska planteras.
  • Du kan använda små krukor för förodlingen, du kan även ta botten på pantflaskor och klippa runt om du inte har några krukor hemma.
  • Plantera ett frö i alla dina små krukor och se till att jorden är fuktig och täck över dina plantor med plastfolie och stick ett par hål i plasten. Ställ dem gärna där det är varmt men inte i solljus.
  • När dina frön har kommit upp ovanför jorden kan du flytta dem så att de får mer ljus. Om du har belysning för värme i ditt växthus så kan du hjälpa till ytterligare genom att rikta lamporna mot dina plantor.
  • Innan du ska plantera om dina gurkor, så är det bra om du vänjer plantorna vid den nya miljön genom att låta dem stå där de ska planteras ett par timmar om dagen i ett par dagar, innan du planterar om plantan och placerar den på sin nya plats på heltid..
  • När gurkorna har vuxit sig ungefär en decimeter ovanför marken och går att hantera så kan du plantera om dina växter till större krukor eller annan plats där du valt att ha din odling. Man behöver vara försiktig med rötterna så att de inte skadas under omplanteringen.
  • Det är viktigt att du planterar gurkorna med gott om utrymme och att det är mellanrum mellan växterna om du väljer att plantera dem tillsammans.

Odla gurka i växthus

Odla gurka hemma
Gurkan ska ha en mörkgrön färg när den vuxit färdigt.

Om du är en av de som har turen att äga ett växthus, så kan du skatta dig lycklig när det kommer till odling av gurka. En av de bästa delarna med att odla gurka i växthus är att det inte tar speciellt lång tid från frö till skörd och gurkan växer sig stor på bara ett par veckor.

  • De flesta sorters gurkor som du planterar i växthus står gärna i värme och ljus, men inte i direkt solljus och behöver utrymme med mycket jord med näring i.
  •  Det är viktigt att gurkan har gott om plats så att den kan växa sig till sin fulla potential.
  • Det viktigaste att tänka på när det kommer till odling av gurka är temperaturen, då de allra flesta gurksorter behöver en jordtemperatur på minst 15 grader.
  • Gurkor är känsliga och trivs bäst i högre temperaturer, växten blir hängig om det är kallt på nätterna. Plantera därför inte ut din gurka förrän du är säker på att ditt växthus har rätt temperatur.
  • Jorden du använder till dina gurkor i växthus behöver vara fuktighetshållande och innehålla mycket jordnäring.

Odla gurka i kruka/hink

För dig som inte har en uteplats och bara kan plantera gurka på din balkong, så fungerar det ypperligt även att plantera gurka i hink eller kruka.

  • Välj en gurksort som är till för frilandsodling.
  • Innan du kan plantera, så behöver du ha förodlat din gurka så att du kan omplantera plantan till den kommande större hinken eller krukan när gurkan har kommit upp ovan jord.
  • Gurkor vill ha rikligt med näring och utrymme, så det är viktigt att du väljer en stor kruka eller hink som rymmer minst 10 liter jord.
  • När du planterar gurkan, så fyller du hinken eller krukan med ⅔ jord och centrerar därefter plantan i mitten och fyller på med ytterligare jord på sidorna. Platta till jorden med händerna runt om plantan och låt plantans rot sticka upp en bit högre än övrig jord runt omkring.
  • Låt din planta stå där den får tillgång till så mycket ljus och värme som möjligt och se alltid till att jorden är fuktig. 

Odla gurka friland

När det kommer till att odla gurka friland, så finns det flera sorters gurka som fungerar utmärkt för detta avseende. Du kan alltså plantera gurka direkt i jorden i ditt trädgårdsland, så länge som du skapar de förutsättningar som gurkan behöver för att växa till sitt fulla potential. 

  • Du börjar med att förodla din gurka inomhus på våren i April – Maj.
  • Du planterar sedan ut din planta där du önskar ha den, när den kommit upp en bit ovanför jord och är hanterbar.
  • Det är viktigt är att jordens temperatur behöver vara minst 15 grader, så de frostiga nätterna måste ha tagit slut innan du kan plantera ut dina gurkor.
  • När du planterar gurka på friland, så är det viktigt att du använder rätt jord och att du sätter upp stödpinnar, eller snören som dina växter kan luta sig mot eller slingra sig runt.
  • Vattna dina gurkor ofta och se till att jorden alltid är fuktig.

Hur sköter du om din gurkodling på bästa sätt?

Att odla gurka är enklare än man kan tro och det finns ett par saker som du kan tänka på för att sköta om din odling på bästa sätt. Några tips från oss på hur du sköter om din gurkodling:

  • Gurkor är enkla att hantera och det krävs inte speciellt mycket för att du ska lyckas med din odling. Viktigast är att du ser till att jorden alltid är fuktig, oavsett var du har placerat din gurkodling.
  • Du får gärna fylla på med jordnäring (som gödsel eller liknande) ett par gånger under hela perioden som gurkan växer innan det är dags för skörd. Detta gör att din gurka trivs och växer sig starkare.
  • Om gurkorna tynger växten när de växer sig stora, så hjälper du enklast till genom att knyta upp stammen mot ett stöd, t.ex mot ett växtnät eller stödpinnar. Om din gurka trivs så kommer den att ge dig en fin skörd av goda, saftiga gurkor.
  • Du kan också beskära gurkan om du önskar ha plantan ståendes. Då klipper du ner grenar från en viss höjd och behåller de delar du vill ska växa. Se bara till att använda en vass sax eller kniv när du beskär din gurka.

Skörda gurka

skörda gurka hemma
Gurkor växer snabbt och förskördas i April – Maj och frukten skördas sedan mellan Juli-Oktober.

Gurkor växer väldigt snabbt och frukten kan skördas inom bara ett par veckor, men hur vet du när det är dags att börja skörda frukterna av din gurka?

  • Hur du enklast ser när det är dags att börja skörda din gurka är genom att titta på fruktens färg som ska vara mörkgrön och gurkan vara slät och jämn i formen.
  • I regel så kan man skörda från sin växt omkring 2 veckor efter blomning.
  • Om gurkan är ljus på vissa ställen så är det ett tecken på att den blivit övermogen och att den börjat mjukna.
  • När du ska skära frukten från växten så behöver du använda en vass sax eller kniv och klippa av frukten nära stjälken.
  • Ett tips är att hålla koll på gurkans ände, när denna börjat bli rundad så sägs gurkan vara i perfekt skick för skörd.

Det finns mycket gott du kan göra med dina skördade gurkor. Du kan bland annat använda din nyskördade gurka i goda sallader eller varför inte göra egen inlagd gurka att ha på dina frukostmackor?

(Visited 914 times, 1 visits today)
[mc4wp_form id="5878"]
Close